Spicy Tuna Melt

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Posted by jasso 176 days ago (http://www.tunamelt.com)

- ciabatta bread (8-10 inches), sliced horizontally
- 4 oz. tuna of your choice, drained from its oil or water
- 2 table spoon mayonnaise
- 4 sun dried tomatoes, thinly sliced
- 4-5 black olives, deseeded and halved
- 6-8 sliced rings of pickled jalapeno peppers
- 1-2 anchovy fillets, finely chopped
- half a red onion, sliced thinly
- slice of young cheddar cheese
- salt and pepper
- little olive oil for cooking

Mix the tuna and mayonnaise, spread over half of the bread. Sprinkle the other ingredients. Put the other half of the bread on top, rub a non stick pan with olive oil and place the sandwich over a medium heat. Gently press the top of the sandwich while cooking. When one side is golden brown, turn it over and cook the other side until it is golden coloured.
Preferably serve it with a crispy green salad, iceberg and romano mix is ideal.

16 Comments | Bury |

Fancy (Many Ingredients) | spicy and tangy tuna melt from london All

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jasso
sunduz

Comments

Written by glashmeat56
128 days ago

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Written by glashmeat56
124 days ago

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Written by limonli
93 days ago

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Written by limonli
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Written by limonli
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62 days ago

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Written by limonli
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Written by limonli
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Written by limonli
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Written by limonli
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Written by limonli
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Written by limonli
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Written by limonli
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What is a Tunamelt?

Well, it's a sandwich and now you can share your best recipe to the entire sandwich eating world.

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